Emma 隨意煮 隨便吃

自從,老公買了慢磨機給我後,我最常拿來做的反而是豆漿

為什麼呢??!! 因為~慢磨機榨出來的果汁真的太......甜了!!!

超級無敵甜的!!甜到最後我們還是要加點水才喝的下去

之前,我也用過果汁機加大同電鍋做過豆漿

但,因為家裡的果汁機是一般牌子的,並不是VitaMix或Blendtec的

所以,不管再怎麼打顆粒都還不是如上述那兩牌的細,光是要濾豆渣就濾的好辛苦

現在!!我有了慢磨機啦!!鏘鏘!!

做豆漿超級輕鬆的~~

材料:非基因改皂黃豆(錢多點可以買有機的,但要買有認證的呦!不要買到假有機)

如何分辨基因改造與非基因改造黃豆 (轉自他人blog)

為何要喝非基因改造的豆漿   (轉自他人blog)

        過濾過的水,糖

方法:

1.黃豆泡水約6~8小時(看氣溫而定)

2.泡後的黃豆跟水的比例約1:4

3.慢磨機合體!!

4.記得要買濾袋,因為不濾的話,還是會有些豆渣,那些豆渣一起煮後,會黏在鍋上

   超級難洗的!!一定要泡水+鋼刷才刷的掉

5.一匙匙的將黃豆及水倒入慢磨機啦~

用慢磨機榨出來的渣還蠻乾的

這就是全部磨完後的渣了

磨完後的生豆漿,上面很多泡泡

放入大同電鍋,記得裝豆漿的鍋子要用深一點的鍋子,豆漿不要放太多

因為,生豆漿在煮的過程中,會起泡!!

已經煮好的豆漿,鍋邊那就是起泡後的高度  

豆漿做好囉!!!

PS:兩個人的小家庭的話,不要一次做太多呦!!就算冰起來,也不要冰超過一週比較好

煮豆漿&裝豆漿的容器都不能有油呦!!裝豆漿的容器,也要完全乾燥才能裝呦!

不然很容易壞掉