[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》

自從,老公買了慢磨機給我後,我最常拿來做的反而是豆漿

為什麼呢??!! 因為~慢磨機榨出來的果汁真的太......甜了!!!

超級無敵甜的!!甜到最後我們還是要加點水才喝的下去

 

之前,我也用過果汁機加大同電鍋做過豆漿

但,因為家裡的果汁機是一般牌子的,並不是VitaMix或Blendtec的

所以,不管再怎麼打顆粒都還不是如上述那兩牌的細,光是要濾豆渣就濾的好辛苦

 

現在!!我有了慢磨機啦!!鏘鏘!!

做豆漿超級輕鬆的~~

材料:非基因改皂黃豆(錢多點可以買有機的,但要買有認證的呦!不要買到假有機)

如何分辨基因改造與非基因改造黃豆 (轉自他人blog)

為何要喝非基因改造的豆漿   (轉自他人blog)

        過濾過的水,糖

 

方法:

1.黃豆泡水約6~8小時(看氣溫而定)

2.泡後的黃豆跟水的比例約1:4

DSCF4565  

3.慢磨機合體!!

DSCF4566  

4.記得要買濾袋,因為不濾的話,還是會有些豆渣,那些豆渣一起煮後,會黏在鍋上

   超級難洗的!!一定要泡水+鋼刷才刷的掉

5.一匙匙的將黃豆及水倒入慢磨機啦~

DSCF4567  

用慢磨機榨出來的渣還蠻乾的

DSCF4571    

這就是全部磨完後的渣了

DSCF4570  

磨完後的生豆漿,上面很多泡泡

DSCF4572  

放入大同電鍋,記得裝豆漿的鍋子要用深一點的鍋子,豆漿不要放太多

因為,生豆漿在煮的過程中,會起泡!!

DSCF4573  

已經煮好的豆漿,鍋邊那就是起泡後的高度  

DSCF4574  

豆漿做好囉!!!

DSCF4576  

PS:兩個人的小家庭的話,不要一次做太多呦!!就算冰起來,也不要冰超過一週比較好

煮豆漿&裝豆漿的容器都不能有油呦!!裝豆漿的容器,也要完全乾燥才能裝呦!

不然很容易壞掉

 

 

 

Posted by dobi0877 at 痞客邦 PIXNET 留言(7) 引用(0) 人氣()


留言列表 (7)

Post Comment
  • 您的暱稱 ...
  • 留個言吧 ...
  • 愛力獅
  • 請教您有嘗試過先將黃豆用電鍋蒸熟後再榨汁嗎? Vita-Mix的豆漿作法是這樣做的
  • 沒有ㄟ~因為那樣會比較不好喝

    dobi0877 replied in 2013/03/15 17:38

  • TERESA
  • 你好~剛買慢磨機~想請教一下~黃豆泡水之後~是再用乾淨的水加黃豆1:4嗎?水是要煮熟的還是過濾水即可~謝謝你~
  • 我自己是用過濾的水,因為最後還是要煮豆漿

    dobi0877 replied in 2013/05/27 15:45

  • ann
  • 請問磨好的泡泡要撈掉不要嗎?用慢磨機磨好後泡好多喔
  • 不用撈掉,煮熟後就沒泡了

    dobi0877 replied in 2013/05/27 15:45

  • 10
  • 請問放入電鍋後外鍋放幾杯水?
  • 看你豆漿煮多少,煮到沒泡泡就好了,所以我也不知外鍋要幾杯水

    dobi0877 replied in 2013/07/31 09:57

  • vivi
  • 您好,請問濾袋要去哪裡買?要買多細孔的袋子呢?謝謝
  • 你可以買珍珠袋,像小北百貨那種店有賣

    dobi0877 replied in 2013/07/31 09:55

  • Joanne
  • 好棒的分享,比九X豆漿機好多了 ^^b

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options